Cashewmus eignet sich wegen seiner wertvollen Inhaltsstoffe, der sämigen Konsistenz und seiner magenfreundlichen Eigenschaften sehr gut als Beigabe für Babybrei.
Das Gros der Ernährungsexperten rät, Cashewmus erst ab dem 1. Lebensjahr auf den Speiseplan der Babies zu setzen.
Das Mus hält sich mit seiner dezent nussig-süßlichen Note im Hintergrund und kann so herzhafte wie auch Dessert-Breie angenehm verfeiern.
Fünf einfache Babybrei Rezepte mit Cashews
Die Babybrei-Varianten, die dieser Artikel aufführt, sind alle leicht und schnell zubereitet.
An Küchenaccessoires benötigen Sie neben Messer, Topf & Co. lediglich einen Pürierstab oder einen Mixer. Ist keines der beiden Geräte vorhanden, können Sie die weichen Komponenten auch einfach mit einer Gabel zerdrücken.
Für die Babybrei-Rezepte nehmen Sie am besten FEINES BIO CASHEWMUS OHNE STÜCKE
Ein hochwertiges Bio-Cashewmus bekommen Sie z. B. dm und Rossmann oder auch online via Amazon. Alternativ kann die Cashewcreme ganz einfach selbst hergestellt werden. Eine Anleitung finden Sie hier
–> Cashewmus selbst machen (*klick).
–> Bio-Cashewmus von KoRo
Dieses Cashewmus in Bio-Qualität ohne Stückchen von KoRo eignet sich sehr gut für die Herstellung der Babybreie.
(*klick)
Veganer Babybrei mit Süßkartoffel, Brokkoli & Cashewmus
Dieser Brei eignet sich für das Mittag- und auch das Abendessen. Er ist ausgesprochen magenfreundlich und stellt eine tolle Alternative zu kleingehäckselten Möhren, Pastinaken & Co. dar.
Die Zubereitung ist simpel und dauert maximal 30 Minuten, inklusive Kochzeit Süßkartoffel.
Zutaten für 1-2 Portionen1 große Süßkartoffel
50 g Brokkoli
1 Teelöffel Bio-Cashewmus 1.Sofern es sich um eine Bio-Süßkartoffel handelt, diese nur putzen und in warmes oder kochendes Wasser geben.
Bei einer Kartoffel aus konventionellem Anbau sollte man die Schale entfernen.
Je nach Größe beträgt die Kochzeit ca. 15 bis 25 Minuten. 2.Den Brokkoli schneiden und etwa zehn Minuten später in den Topf geben. 3.Nachdem Kartoffel und Brokkoli weich sind, Wasser abgießen und kurz abkühlen lassen. 4.In ein hohes Gefäß füllen, das Cashewmus dazugeben und mit dem Pürierstab nach Belieben zerkleinern.
In ein Schälchen füllen und fertig.
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Süßer Brei mit Couscous, Birne & Cashewmus – ohne Kochen
Diese süße Variante kann perfekt am Nachmittag oder einfach als gesunder Snack zwischendurch „verfüttert“ werden.
Dabei kommt der Brei mit wenigen Zutaten aus, ist im Nu zubereitet und man benötigt noch nicht einmal Herd & Topf.
Zutaten für 2 Portionen1/2 Tasse Couscous
2 reife Birnen
2 Teelöffel Bio-Cashewmus 1.Füllen Sie den Couscous in eine hitzebeständige Schüssel und bringen Sie ihn mit der 1,5 fache Menge Wasser zum Kochen. 2.Gießen Sie das sprudelnde Wasser über den Couscous und bedeckenxSie ihn für ca. 5 Minuten. 3.Die Birnen waschen, in kleine Stücke schneiden und gemeinsam mit dem Cashewmus unter den Couscous mischen. 4.Die Masse entweder nur mit einer Gabel zerdrücken oder mit einem Pürierstab/Mixer zu einem homogenen Brei verarbeiten.
Abkühlen lassen und die Raubtier-Fütterung kann starten;-)
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Gesunde Babykost mit Hühnchen, Möhren & Cashewmus
Wenn Sie sich dafür entschieden haben, Ihrem Kind auch Fleisch zu geben, sollten Sie anfangs am besten Geflügel wählen.
Filets vom Hähnchen sind leicht zu verdauen und weisen keinen dominanten Eigengeschmack auf, den man mitunter von Schweinefleisch oder Wild kennt. Zudem empfiehlt es sich, gerade bei Fleisch auf Bioqualität zu achten.
Die Möhren und das Cashewmus verleihen dem Brei eine leicht süßliche Note, die von den meisten Babies sehr geschätzt wird. Die Bearbeitungszeit beträgt etwa 20 Minuten.
Zutaten für 2 Portionen50 g Bio-Hähnchenfilet
3 bis 4 Möhren
1 Teelöffel Cashewmus
1 Stückchen Butter (optional) 1.Setzen Sie einen mittleren Topf mit Wasser auf. 2.Das Fleisch kurz abwaschen, Haut entfernen und kleinschneiden. 3.Die Möhren putzen und ebenfalls stückeln. 4.Geben Sie Fleisch und Gemüse anschließend in das warme oder kochende Wasser. 5.Nach etwa 15 Minuten sollte beides gar sein und kann nun mit dem Cashewmus und eventuell einem kleinen Stückchen Butter in ein hohes Gefäß gefüllt werden. 6.Kurz abkühlen lassen und mit dem Pürierstab zu einer homogenen Masse verarbeiten.
Eine Portion in den Kühl- oder Gefrierschrank, die andere direkt servieren. Guten Appetit!
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Babybrei mit Lachs, Süßkartoffel, Cashewmus & Honigmelone
Zugegeben, die Kombination klingt etwas ungewöhnlich. Doch glauben Sie mir, Ihr Kind wird diesen exotischen Mix sicher mögen.
Süßkartoffel, Melone, Cashewmus & Lachs können sehr gut miteinander und vereinen sich in pürierter Form zu einer magenfreundlichen, sämigen Masse mit fruchtig süßlicher Note.
Zutaten für 2 Portionen1 große Süßkartoffel
100 g Lachsfilet (tiefgekühlt oder frisch)
1/4 Honigmelone (reif)
1 Esslöffel Cashewmus
EMPFEHLUNG!
In diesem Buch finden Sie weitere gesunde Rezepte für Babys & Kleinkinder, die keine Lust mehr auf Brei haben. Tolle Ideen und günstig.
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1.Überprüfen Sie das Lachsfilet zur Sicherheit auf Gräten und waschen Sie es kurz unter fließendem Wasser ab. 2.Die Süßkartoffel schälen, stückeln und in warmes oder kochendes Wasser geben. 3.Den Fisch nach fünf Minuten hinzu und beides etwa 15 Minuten köcheln. Gießen Sie anschließend das Wasser ab. 4.Die Melone stückeln und gemeinsam mit Cashewmus, Süßkartoffel und Lachs in eine hohe Schüssel geben.
Nun mit einem Pürierstab vermengen, abkühlen lassen und servieren.
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Vollkorn-Trinkbrei mit Cashewmus & Karottensaft
Dieser Babybrei zum Trinken ist besonders schnell & einfach zubereitet und eignet sich sehr gut als sättigende Alternative zu einer normalen Milchflasche am Abend.
Tauscht man die Kuhmilch zudem gegen ein pflanzliches Ersatzprodukt wie etwa Mandel-, Cashewmilch oder Kokosdrink aus, haben Sie Ihrem Baby sogar im Nu eine vegane Zwischenmahlzeit gezaubert.
Zutaten für 2 Portionen400 ml (pflanzliche) Milch
4 Esslöffel Instant Vollkorn-Flocken
2 Esslöffel Möhrensaft
1 Esslöffel Cashewmus (ohne Stückchen) 1.Geben Sie die Hälfte der Milch samt Vollkornflocken und Cashewmus in einen beschichteten Topf. 2.Damit nichts anbrennt, unter ständigem Rühren kurz aufkochen, vom Herd nehmen und eine Minute stehen lassen. 3.Die restliche Milch und den Möhrensaft hinzugeben und abkühlen lassen.
Anschließend nur noch in eine Trinkflasche füllen und es kann losgehen!