Die Symptome einer Allergie gegen Cashewkerne & Cashewmus ähneln denen anderer Nussallergien.
Sie reichen von juckenden Schleimhäuten und Hautausschlag über Schwindel und Bauchschmerzen (kann auch auf Hystaminintoleranz zurückzuführen sein, siehe unten) bis hin zu einem anaphylaktischen Schock.
Bei einem anaphylaktischen Schock muss man sofort in ein Krankenhaus!
Tritt die Nussallergie erstmals im Erwachsenenalter auf, handelt es sich meist um eine Kreuzallergie, die auf eine Primärallergie gegen Birkenpollen zurückgeht. Diese sekundäre Allergie bildet sich heraus, weil einige Birkenpollen-Proteine denen von Nüssen ähneln.
Inhalt
Nussallergie-Test für Zuhause
Mit dem TÜV-zertifizierten Allergietest (*klick) gegen Lebensmittel von CERASCREEN können Sie Ihr Allergierisiko gegen bestimmte Lebensmittel, darunter auch Nüsse, bequem von Zuhause bestimmen.
Das Testpaket wird bei Amazon für 99 Euro angeboten und enthält neben umfangreichem Informationsmaterial ein Kit zur Blutentnahme sowie einen kostenlosen Rückumschlag an das Labor.
Für die Analyse wird lediglich ein Tropfen Blut aus der Fingerspitze benötigt. Die Ergebnisse erhält man je nach Wunsch per E-Mail, per Telefon oder auf dem Postweg.
Cashewkerne mit hohem Histamingehalt & Selbsttest
Leiden Sie nach dem Verzehr von Cashewkernen an Bauchschmerzen und/oder Übelkeit, könnte hierfür der hohe Histamingehalt verantwortlich sein.
Histamin ist ein Botenstoff, der vom Körper selbst produziert wird und an wichtigen Funktionen wie z. B. der Entzündungsabwehr beteiligt ist.
Darüber hinaus steckt Histamin jedoch auch in vielen Lebensmitteln und kann dem Körpers so aus externer Quelle zugeführt werden.
Ob Sie an einer Histamin-Intoleranz leiden, können Sie mit diesem
–> Histamin Selbsttest für Zuhause
Das Nachweisset besitzt ein TÜV-Zertifikat und ist genauso sicher wie ein Test, den Sie über den Hausarzt ausführen lassen.
Weitere Nahrungsmittel mit viel Histamin
Es gibt eine Vielzahl von Nahrungsmitteln, die sehr viel Histamin besitzen.
Grundsätzlich gilt: Je frischer und naturbelassener ein Lebensmittel ist, desto niedriger ist der Histamingehalt.
Diese Nahrungsmittel enthalten sehr viel Histamin:
* lang gereifte Wurst- und Käsespezialitäten
* eingelegtes Gemüse
* Fischkonserven
* Schalen- und Krustentiere
* Trockenfrüchte
* viele Nüsse (z. B. Erdnüsse, Cashewkerne, Walnüsse).
Je nach Schweregrad sollten Menschen mit einer Histaminintoleranz diese Lebensmittel nur in Maßen genießen oder sogar komplett meiden.